Besichtigung von Hofkäserei und Albbüffeln
Am 25.Mai 2023 fuhren die Steinenkircher Landfrauen nach Hohenstein zur Hofkäserei und den Albbüffeln.
Bei der Führung auf dem Betrieb der Familie Rauscher erfuhren wir viel Interessantes über die Haltung der dortigen Albbüffel und
die Herstellung vom eigenen Käse aus Heumilch. Nach der Käseverkostung konnte im Hofladen noch eingekauft werden. In einem nahe gelegenen Gasthof gab es Braten vom Büffel und
zum Abschluß fuhren wir ins Alte Lager nach Münsingen. In den verschiedenen Manufakturen gab es einiges anzuschauen: Seifenherstellung, Pressen von Ölen, Kaffeerösterei, Nudelmuseum uvm.
Nach einem gelungenen Tag ging es wieder nach Hause.